Donut, pisang tanduk and snow cheese cake on weekend

Salam,

Friday malam after works, i join zumba class with my BFF somewhere at Shah Alam.Nanti la i citer pasal zumba tu.

Suppose papa hantar and he willing to wait for me sampai habis kelas, but Yuza kata the class akan normally habis at 10pm and papa pulak malam tu nak balik Muor with mama and atuk.

So, i cakap papa g la dulu umah Ngah, i pergi jer sendiri.

Balik dr kelas rupanya papa kata tak jadi balik Muor malam tu.

Esok pagi2 baru nak bertolak...so, dia ajak i pergi tidur umah ngah malam tu sebab semua adik badik berkumpul.

I pulak dah alnmost kul 11, seram pulak nak g sorang2, budak2 semua dia dah angkut.

Nasib baik at 12.30 pm malam tu, Nana and uncle datang rumah from Rawang and i tumpang jer dorang.

So Sabtu morning, i kat rumah Ngah, duk sembang adik badik, tengahari jugak baru papa bertolak Muor , tapi dia drop kita semua dulu kat rumah.

So, only mama atuk and papa balik Muor.

Utk lunch, i masak lemak pucuk ubi with ikan kembong goreng jer.

Petang budak2 tidur, i bosan tak tau nak buat apa..so terajin laaa membuat donat.

Nasib banyak lagi bahan2 buat kuih , so i extra rajin sket nak deco donut bebudak ni.

Buat maam ni baru menarik sket dorang nak makan .

Cuma celup dalam coklat dan tabur apa jer yang i jumpa in the pantry

Elok dorang tengah lapar bangun tidur...sampai comot momot melayan donut.

Then tengok dalam fridge ada lebihan 2 biji lagi pisang tanduk, beli masa balik rumah dr Teluk Intan last week.

Alamak lupa plak nak citer pasal balik kg ayoh kat Teluk Intan eh..takper2...later.

Donat i tak berapa suka snagat, so i goreng pisang tanduk tu and makan berdua with bibik Ayu.

I makan dengan cili kicap, Johor style..

Sunday, i woke up quite early, buat nasi goreng sebab lebihan ikan goreng banyak.

i normally akan makan dengan cili kicap sebab masi goreng ni tak pedas, senang budak2 makan kan..terpaksa laaa buh cili padi later.

Suppose Yuza nak datang nak finalise product project kitorang before launch tapi anak dia pulak demam and batuk teruk.

Since tak der kerja, i pun bake laaa cake yang dah lama i tengok kat blog2.

Teringin nak rasa.

So, godek la kejap.

 Tapi macam biasa, bila ibu sibuk kat dapur, budak berdua ni akan tunggu lebihan batter kek..

Siap suap pakai senduk tu...

happy sangat bila i bagi satu mangkuk tu kat dorang.

Im so happy dengan hasil sponge kek tu.

Dalam oven, nak keluarkan ...

Terus telangkupkan supaya kek tu tak menurun...

After 5 min lebih kurang , baru keluarkan dr loyang and sejukkan atas redai kek.

Tapi i ni tangan memang tak reti beralus buat kerja.

Sememeh habis kuarkan dr loyang.

Satu lagi sebab kek ni terlalu peroi

Lembut sangat.

Macam tekstur chiffon cake.

Tapi bila i nak potong tengah nak sapukan cream cheese memang masalah sket, sebab peroi sangat.

Last2 hancus kat tengah.

Tapi takper, cepat2 sapu cream cheese nak cover hahahaha.

sekali lagi hasil sememeh tangan i..memang keras.

Then sejukkan dalam fridge dalam 2 jam before potong and enjoy the cake.

Sementara kek sejuk and nak sapu cream cheese..i pasang khemah kat luar , so that budak2 tak kacau i.

After few hours, dorang dah tak sabar asking me to serve the cake.

Our story of  Saturday and Sunday menternak lemak