Apam Pelangi

Salam,

Jumaat lepas i cuti.

Anak kembar berdua tak sihat.

Lepas siap suap makan, bagi ubat dan tidurkan dorang, punya la bosan duk rumah.

Akhirnya, terfikir nak buat apam pelangi.

Dulu2, memang i suka buat apam ni.

Hari raya pun i buat apam ni kat rumah mok.

Tapi sejak pindah ke rumah baru ni, ada sekali dua jer kot

Ini pic2 lama 

sebelum kukus

dah kuarkan dr kukus

dah potong siap2 bawak opis

Memang banyak kali i buat apam ni sebab bila makan tak muak macam kek.

So Jumaat hari tu i buat laaa...

Satu loyang besar.

Tapi pic lepas kuar dan potong takder plak.

I memang suka sangat dengan apam ni.

Sapa2 nak try, i share resipi kat sini k.

Source: http://ummizaihadi-homesweethome.blogspot.com

Bahan:

4 biji telur

2 st ovellet

1 st esen vanilla

300 gm gandum

300 gm gula halus ( i use 180gm only)

250ml santan (use santan kotak)

1st baking powder

pewarna (i use 3 colour)

Method:

Pukul telur +ovellet+ gula sampai gebu

Masuk santan dan esen vanila, pukul lagi sebati

Masukkan tepung gandum yang dah ditapis sekali with baking powder and pukul rata

Bahagi kepada 3 bahagian sama banyak, dan bubuh pewarna

Tuang sela[is demi selapis dalam loyang , kukus for about 30 min and done!

I use loyang besar segi empat tu or kalau guna loyang 7 inch, boleh buat satu lagi dalam loyang lebih kecik...

Selamat mencuba, dah buat sekali confirm akan buat lagi hehhe.